't Garnierken : komt van GARNEREN = mooi opmaken, versieren van gerechtjes.

Leuke genuanceerde, dikwijls Zuiderse bereidingen  met VEElal RUND. 


Stefan is misschien wel een typische "Biefstuk-friet" chef.  Een echte Belg aldus.  Alleen gaat hij met rundvlees (& Co) toch wel ietsjes anders tewerk en zet hij deze om in leuke, creatieve (tapas) gerechtjes.  Hij volgde stage in MONTAUK steakrestaurant en tapasresto ESTADO PURO op Ibiza geleid door de bekende chef Paco Roncero (El Bulli).  Ibiza vibes & muziek zijn hier trouwens nooit verweg.  Favoriete resto's van Stefan zijn De verborgen tuin/Cuines 33/Le Paix /Vintage by Nuance en Bon bon.
 

   ‘t Garnierken - De Pintelaan 137 - 9000 Gent (092222291)

    Open  op Zondagmiddag + donderdag AVOND voor groepen vanaf 8 pers.

     Bar -en Tapas salon - losse ongedwongen  sfeer - "ietsjes luidere lounge  muziek"

made by bubblefish.be